Depuis que j’ai poussé les portes de la gastronomie et que j’ai pris sous mon aile un certain nombre de stagiaires et d’apprentis, j’ai pris conscience de la réelle valeur ajoutée que je peux apporter. Grâce à mes 10 années d’expérience dans les métiers de bouche et aux connaissances que j’ai acquises en me formant dans des écoles de thérapies complémentaires réputées, je me suis forgé une identité unique alliant cuisine, nutrition et nutrition végétale. Une approche dans laquelle l’écoute active et la bienveillance qui me caractérisent sont le noyau central d’un modèle pédagogique.

Lorsque je suis invitée à intervenir à l’occasion d’ateliers et/ou de conférences, je vous livre mon expertise, des conseils avisés et actuels puisque j’ai la chance de travailler dans un domaine en constante évolution grâce aux moyens alloués à la recherche.

Je vous partage également mon expérience personnelle, les obstacles que j’ai pu rencontrer et comment je les ai surmontés. Je ne serais pas la femme, la maman ni la cheffe d’entreprise que je suis aujourd’hui si je n’avais pas intégré à mon quotidien certains principes forts.

Aujourd’hui, je suis fière de la femme sereine, épanouie et alignée que je suis devenue, et j’optimise mon énergie pour que ces mêmes changements heureux s’opèrent aussi chez vous.